La tercera reunión de la Conferencia de las Partes (COP3) tuvo lugar en Durban (Sudáfrica), del 17 al 22 de noviembre de 2008. En ella participaron delegados de 130 Partes así como observadores, entre ellos siete Estados no Partes, tres organizaciones intergubernamentales internacionales y 12 organizaciones no gubernamentales.

La Conferencia de las Partes debatió los instrumentos del Convenio, la aplicación y la presentación de los informes y otras cuestiones institucionales y presupuestarias, y adoptó las decisiones apropiadas. Se centró en particular en la adopción de directrices para la aplicación de los artículos 5.3, 11 y 13 del CMCT de la OMS. 

También examinó los progresos realizados en la aplicación a nivel mundial y prosiguió la promoción de los mecanismos de presentación de informes en virtud del Convenio.